اخبار سالمندان و بازنشستگان

logo-transparent

مصرف پروتئین محافظ سالمند در برابر بیماری های مختلف

مصرف پروتئین باعث محافظ سالمند در برابر بیماری های مختلف است.

به گزارش شادمان، در شرایط کنونی تمام کشورهای جهان درگیر پاندمی کرونا هستند. این بیماری که از انتهای سال ۲۰۱۹ به مرور در سطح جهان گسترده شده، تا کنون قربانیان زیادی داشته است. بیماران مبتلا به کرونا حتی پس از بهبود نیز، دچار عوارض جانبی می­‌شوند و باید با مشکلات مختلف ناشی از این بیماری دست و پنجه نرم کنند. اما باید برای در امان ماندن از کرونا چه غذاهایی مصرف کرد؟
در بین افراد مختلف در جامعه، سالمندان بیش­تر از سایر افراد در معرض خطر قرار دارند. افراد بالای ۶۵ سال به علت بیماری­های زمینه ­ای و تضعیف سیستم ­ایمنی، آسیب بیش­تری از این بیماری­ می­بینند. به همین علت نیاز است تا با اقدامات مناسب از ابتلا به کرونا جلوگیری کنند یا در صورت مبتلا شدن به این بیماری، رفتارهای مراقبتی صحیحی داشته باشند.

کرونا و سیستم ­ایمنی بدن سالمند

کرونا با تاثیر مستقیمی که بر روی سیستم­ ایمنی می‌­گذارد، باعث تضعیف قوای جسمانی فرد می­‌شود و معمولا عملکرد صحیح را از او می‌‌گیرد. بدن این افراد معمولا رویارویی با ویروس را به شیوه ­های مختلفی نشان می­‌دهد که در نهایت موجب ضعیف شدن بدن و سیستم ایمنی فرد می­‌شود. بیماری های زمینه­ ای مثل دیابت، بیماری­ های قلبی یا عواملی مثل تغذیه نامناسب می‌­تواند احتمال ابتلا به بیماری کرونا را افزایش دهد.
در ابتلا به بیماری­ کرونا، سالمندان به دلیل بیماری­ های زمینه ­ای و تضعیف سیستم ایمنی، بیش­تر در معرض این بیماری قرار دارند. به همین دلیل نیاز است تا قرنطینه و رعایت پروتکل­ های بهداشتی در این افراد جدی­تر صورت گیرد. تغذیه درست یکی از بهترین راه­ های کنترل و پیشگیری از بیماری کرونا خصوصا در سالمندان است. به همین دلیل می­توان با استفاده از این راه­کارهای ساده، خطر ابتلا به بیماری­ های مختلف از جمله ویروس کرونا را به خصوص در سالمندان کاهش داد.
 

مواد غذایی برای در امان ماندن از کرونا

امروزه اهمیت تغذیه بر کسی پوشیده نیست. داشتن سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب می­تواند فرد را از بسیاری از بیماری­ ها در امان بدارد. در پاندمی کرونا نیز بسیاری از پزشکان توصیه می­‌کنند که افراد تغذیه مناسبی داشته باشند و از مواد مغذی و پروتئینی به میزان زیاد بهره­مند شوند. سالمندان به عنوان یکی از گروه­ های پرخطر در جامعه باید اهمیت بیش­تری برای تغذیه خود قائل شوند و مراقبت بیشتری داشته باشند.
بهتر است افراد، خصوصا سالمندان روزانه از سبزیجات مختلف و سالادها استفاده کنند. هم­چنین می­توانند در کنار این موارد، از آب­لیمو و آب­ نارنج استفاده کنند. هویج و کدو حلوایی دارای خواص بسیار زیادی هستند و با به کار بردن آن‌­ها در غذاهای مختلف، خصوصا در وعده ­های غذایی سالمندان میتوانید به تقویت سیستم ­ایمنی آن­ها کمک کنید.
پیاز یکی از مواردی است که از ویتامین C زیادی برخوردار است. می­توانید از پیاز خام همراه با غذا استفاده کنید و از ویتامین ­های آن بهره‌مند شوید. میوه های سرشار از آنتی ­اکسیدان یکی دیگر از گزینه­ هایی هستند که از شما در برابر بیماری­ های مختلف مثل کرونا محافظت می‌کنند. از این میوه­ها میتوان به انار، گریپ ­فروت، پرتقال­ توسرخ و… اشاره کرد. غذاهای آبکی مثل آش و سوپ می­توانند باعث عملکرد بهتر شما در برابر ویروس ­های مختلف از جمله ویروس کرونا شوند. به همین علت در صورتی که علائم اولیه را در خود مشاهده کردید، می­توانید از این غذاها استفاده کنید.
آهن و روی می­توانند به شکل موثری سیستم ایمنی شما را تقویت کنند. تاثیر این دو عنصر بسیار زیاد است و در صورتی که بدن با فقدان آن­ها روبه­‌رو شود، تاثیر منفی آن بر سیستم­ ایمنی قابل­ مشاهده است. به همین علت باید در زمان همه­ گیری کرونا، از مواد غذایی سرشار از آهن و روی استفاده کنید. از این مواد غذایی می­­توان به حبوبات، شیر و لبنیات، گوشت، سبزیجات مثل اسفناج و خشکبار اشاره کرد. حبوبات علاوه بر آهن و روی، ویتامین C نیز دارند که در نتیجه می­توانند بسیار مفید باشند.

در کنار استفاده از مواد غذایی مفید باید به این نکته توجه کنید که از خوردن بسیاری از غذاها و مواد خوراکی در این دوران باید بپرهیزید. استفاده از سوسیس، کالباس و به طور کلی فست­ فودها می­توانند اثرات زیان­باری بر سلامتی شما داشته باشند و از ورود مواد غذایی مفید به بدن شما جلوگیری می­‌کنند. هم­چنین مصرف غذاهایی که خوب پخته نشدند، مثل تخم­ مرغ عسلی یا کباب­ هایی که مغزپخت نشدند، توصیه نمی­شود. تغذیه تاثیرات گسترده‌­ای بر سلامتی شما می­‌گذارد. به همین دلیل پزشکان توصیه می‌­کنند افراد خصوصا سالمندان، بیشتر به تغذیه و سبک زندگی خود توجه کنند.

مصرف منابع پروتئینی برای در امان ماندن سالمندان از کرونا

طبق آمارهای ارائه ­شده توسط وزارت بهداشت، بیش­تر سالمندان دچار کمبود پروتئین هستند. این کمبود پروتئین می­تواند منجر به مشکلات و بیماریهای جدی­تری در آن­‌ها شود. به همین دلیل نیاز است تا آن­ها پروتئین مورد نیاز خود را از مواد غذایی مختلفی تهیه کنند. در سنین سالمندی افراد باید توجه داشته باشند که از ورود مواد دارای کلسترول و چربی بالا به بدن خود جلوگیری کنند. به همین دلیل برای دریافت پروتئین مورد نیاز می­توانند از گوشت های با چربی کم، ماهی، مرغ، لبنیات کم چرب، سفیده تخم ­مرغ و… استفاده کنند. ماهی به دلیل داشتن امگا ۳ و ویتامین D می­تواند به عنوان یک ماده غذایی مفید برای تقویت سیستم ­ایمنی نیز به شمار آید.
علاوه بر منابع حیوانی پروتئین، سالمندان می­توانند از منابع گیاهی نیز استفاده کرده تا از آن طریق، پروتئین مورد نیاز خود را تامین کنند. بهترین مثال برای منابع گیاهی پروتئین، حبوبات است. اگر حبوبات همراه با غلات استفاده شوند، به میزان بسیار زیادی نیاز سالمندان را به پروتئین برطرف می‌کنند. سالمندان با استفاده مواد غذایی غنی از پروتئین می­توانند تا حدود زیادی از ابتلا به ویروس کرونا جلوگیری کنند. در صورت ابتلا نیز با تغذیه مناسب و رعایت نکات بهداشتی می­توانند دوره درمان خود را کوتاه کنند. بنابراین مصرف حبوبات یکی از راه های در امان ماندن از کرونا است.

تاثیر نوشیدن مایعات بر ویروس کرونا

هر فردی در طول زندگی خود نیاز دارد تا مایعات را به میزان مناسبی مصرف کند. سالمندان نیز با وجود بیماری­ ها و مشکلات مختلفی که دارند، اهمیت مصرف مایعات را بهتر درک می­کنند. مصرف به اندازه آب می­تواند از بروز بسیاری از مشکلات در بدن هر فرد جلوگیری کند. ویروس کرونا نیز یکی از بیماری­ هایی است که مایعات می­توانند تا حد خوبی با آن مبارزه کنند. به همین علت توصیه می­‌شود برای در امان ماندن از ویروس کرونا، مایعات زیادی مصرف کنید. این مایعات می­تواند آب، آبمیوه، چای و… یا غذاهایی مثل آش، سوپ و… باشد.
مایعات به خصوص مایعات گرم می­توانند ویروس ­ها را از بین ببرند. به طور کلی ویروس­هایی مثل ویروس کرونا با دمای بالا از بین می‌روند. بر خلاف باور عموم که می­پندارند فریز کردن مواد غذایی می­تواند ویروس­ها را از بین ببرد، باید گفت که سرما یکی از راه­ های زنده ماندن ویروس­ است. به همین دلیل بسیاری از پزشکان توصیه می­کنند تا از غذاهای گرم که کاملا پخته شده‌­اند، استفاده کنید. در همین راستا مایعات گرم می­توانند باعث از بین رفتن ویروس­‌ها شوند و خطر ابتلا به کرونا را در افراد، خصوصا در سالمندان کاهش دهند.
جایگزین کردن غذاهای آبکی و مایعات به جای غذاهای پرنمک و چرب می­تواند قدم مثبتی در راستای حفظ سلامتی شما در برابر ویروس های مختلف باشد. مصرف مواد قندی و شیرین نیز می­تواند با تضعیف کردن سیستم ­ایمنی، خطر ابتلا به بیماری­ های مختلف مثل کرونا را بالا ببرد. به همین توصیه می­‌شود در این زمان که در پاندمی کرونا هستیم، به جای نوشیدن نوشابه­ های گازدار و آبمیوه­ های غیرطبیعی، از دمنوش ­ها، چای، نوشیدنی­ های گرم و آبمیوه ­های طبیعی استفاده کنید. در این راستا می­توانید از میوه­ هایی که دارای ویتامین­ های مختلف مثل ویتامین C هستند استفاده کنید تا بدن شما در برابر بیماری­ های گوناگون ایمن و سالم بماند. مصرف ویتامین سی یکی دیگر از راه های در امان ماندن از کرونا است.

کرونا و سالمندان

در پاندمی کرونا تمام افراد نیاز به مراقبت و رعایت پروتکل­ های بهداشتی دارند. از مهم­ترین این نکات، استفاده از ماسک و شستن مداوم دست­هاست. با این وجود که چیزی در حدود یک سال از شیوع ویروس کرونا می‌­گذرد، اما هنوز بهترین راه برای در امان ماندن از این بیماری، در خانه ماندن و تقویت سیستم ­ایمنی بدن است. بسیاری از افراد با توجه به شغل و حرفه­ خود، امکان در خانه ماندن و دورکاری را ندارند. اما معمولا سالمندان کمتر نیاز دارند تا از خانه بیرون روند. به همین علت توصیه شده که با توجه به بیماری ­های زمینه ­ای و ضعیف­تر بودن سیستم ­ایمنی­ بدنشان، این افراد کمتر از خانه بیرون روند.
معمولا به سالمندانی که بالای ۸۰ سال هستند، توصیه می‌­شود تا در اتاقی دور از باقی اعضای خانواده استراحت کنند. متاسفانه بسیاری از سالمندان با این که قرنطینه را به شکل صحیحی رعایت کردند باز هم در مواجهه با سایر افراد که در خانه حضور دارند، سیستم­ ایمنی آن­ها نتوانسته خوب عمل کند. به همین دلیل سالمندان زیادی از طریق افراد ناقل به بیماری کرونا مبتلا شده‌­اند و برخی از آن­ها متاسفانه جان خود را به دلیل این سهل­ انگاری ­ها از دست داده‌­اند.
متاسفانه عوارض ب­جا­مانده از ویروس کرونا می­تواند قسمت­ های مختلفی از بدن فرد را درگیر کند. این عوارض جانبی در سالمندان طیف وسیع­تری دارد. بعضی از این عوارض ممکن است خطرهای شدیدتری را برای فرد به وجود آورد. به عنوان مثال تشکیل لخته های خونی در قلب و مغز یکی از خطرناکترین این عوارض است. سالمندان زیادی با مشکلات قلبی و عروقی دست و پنجه نرم می­‌کنند و این ویروس با تاثیر بر قلب و رگ ­های آن­ها، این مشکلات را برایشان شدید کرده است.
از سویی دیگر، یکی از بیماری­ های زمینه ­ای که معمولا سالمندان با آن روبه­‌رو هستند، دیابت است. دیابت یکی از مهم­ترین دلایلی است که می­تواند باعث ابتلای بیشتر افراد به ویروس کرونا شود. هم­چنین این بیماری عوارض حاصل از کرونا را در فرد وخیم‌­تر می‌­کند. فشارخون نیز یکی از بیماری­های رایجی است که معمولا در سنین میانسالی یا پیری افراد به آن مبتلا می­‌شوند. به همین دلیل مهم­ترین مسئله برای سالمندان پیشگیری از ابتلا به بیماری کرونا است.
کلام آخر در ارتباط با همه ­گیری کرونا
ویروس کرونا از انتهای سال ۲۰۱۹ به مرور در سطح جهان پراکنده شد و تا به امروز جان انسان­ های زیادی را گرفته است. آمارها نشان داد که درصد زیادی از مبتلایان به مرور زمان بهبود یافته‌­اند اما عوارض جانبی ناشی از آن تا مدت­ زیادی هنوز همراه آن­هاست. سالمندان بیش­تر از سایر گروه­‌ها در معرض خطر هستند و نیاز به مراقبت­ های بیشتری دارند. در ارتباط با بیماری کرونا خصوصا در سالمندان، مهم­ترین مسئله، پیشگیری از ابتلا به این بیماری است.
سبک زندگی سالم، تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی مناسب از بهترین راه ­های پیشگیری از ابتلا به کرونا است. سالمندان با بیماری­ های زمینه ­ای که دارند، باید بیشتر از سایرین رفتارهای مراقبتی را رعایت کنند. استفاده از منابع پروتئینی می­تواند از بهترین راه­ های تقویت سیستم­ ایمنی و در امان ماندن از کرونا باشد. افراد باید تلاش کنند تا در برنامه غذایی هفتگی خود، از منابع پروتئینی، ویتامین­ ها و مایعات به میزان کافی استفاده کنند تا بتوانند از ویروس کرونا در امان بمانند.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *